สื่อ : หมวดหมู่ อาหารการกิน

ในปี 2553-2558 เกิดการสนับสนุนการสร้างพื้นที่ต้นแบบการปลูกผักในเมืองจำนวน 153 แห่งในเขตกรุงเทพมหานคร ปริมณฑล และหัวเมืองต่างๆ และมีศูนย์ฝึกอบรม 6 ศูนย์และหน่วยอบรมเคลื่อนที่ 1 หน่วยที่ช่วยขยายกลุ่มคนปลูกผักในเมืองให้เพิ่มมากขึ้น สามารถนำความรู้ที่ได้จากการอบรมไปปฏิบัติด้วยตนเอง ภายใต้แนวทางการปลูกผักเพื่อบริโภคในครัวเรือนและแบ่งปันในชุมชนเป็นหลัก

การมีสุขภาพที่ดีนั้นเป็นสิ่งที่ทุกคนต่างปรารถนา แต่เราไม่สามารถหลีกเลี่ยงที่จะเจ็บไข้ได้ป่วย แต่หากรู้จักที่จะกินหรือรู้จักวิธีดูแลสุขภาพของตนเองก็อาจทำให้เรานั้นสามารถที่จะมีอายุยืนยาว แข็งแรง ปลอดโรคได้

เกษตรอินทรีย์ เป็นระบบการเกษตรที่รักษาสมดุลของธรรมชาติ เพื่อเป็นการหลีกเลี่ยงการใช้สารเคมี ในการกำจัดศัตรูพืช รวามถึงการนำภูมิปัญญาชาวบ้านมาปรับปรุง ให้ผลผลิตที่ได้ปลอดภัยจากสารพิษตกค้างทำให้ปลอดภัยทั้งผู้ผลิตและผู้บริโภค และไม่ทำลายสภาพแวดล้อม

อาหารไทยอย่างเมนู น้ำพริก ไม่ได้มีดีแค่รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ แต่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์จากพืชผักสมุนไพรนานาชนิด นับเป็นอาหารคู่ครัวคู่บ้าน ภูมิปัญญาไทยที่ควรมีบนโต๊ะกินข้าวทุกมื้อ